バンビーノへ
ようこそ！
扉を開ければ、薪の香りと陽気な笑い声。
私たちは、本場ナポリの伝統を大切に、
一枚一枚、炎と対話しながら
ピッツァを焼き上げます。
自慢の薪窯（まきがま）で
仕立てるアツアツの一枚と、
厳選したイタリアンワインで、
至福のひとときをお過ごしください。
３つのこだわり
24時間熟成、小麦香る「生」生地
厳選したイタリア産小麦を独自にブレンド。24時間じっくりと低温熟成させることで、焼いた時の香ばしさと、耳までモチモチとした食感を引き出しています。
450度の炎が仕立てる、ナポリの熱狂
イタリアから取り寄せた石窯を使い、職人が薪の火力を自在に操ります。450度の高温で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分を逃さずジューシーな仕上がりに。
ピッツァを引き立てる、至福のワイン
イタリア各地から届く、作り手の個性が光るワインを厳選。アツアツのピッツァとの相性を第一に考えたラインナップで、お食事の時間をさらに豊かに彩ります。
おすすめメニュー
マルゲリータ
バンビーノ一番人気。イタリア産モッツァレラ、新鮮なバジル、そして甘みの強いトマトソース。ロゴの「赤・白・緑」を体現した、シンプルながらも生地の旨みが最も際立つ一枚です。
ワインとの相性： 軽やかな赤ワインや、冷えた白ワインとともに。
クワトロフォルマッジ
ゴルゴンゾーラ、タレッジョなど4種類のイタリアンチーズを贅沢に使用。薪窯でとろりと溶けたチーズの濃厚なコクと、仕上げにかける蜂蜜の甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。した、シンプルながらも生地の旨みが最も際立つ一枚です。
ワインとの相性： 濃厚な白ワインや、少し重めの赤ワインがよく合います。
生ハムとルッコラのピッツァ
焼き上がったばかりのアツアツの生地に、切り立てのパルマ産生ハムと、香りの強いルッコラを山盛りにトッピング。サラダ感覚で楽しめる、ワインが進む大人のための一枚です。た、シンプルながらも生地の旨みが最も際立つ一枚です。
ワインとの相性： 辛口のスパークリングワイン（プロセッコ）が最高に合います。
お知らせ
バンビーノまでの
ご案内
JR池袋駅北口から徒歩10分。
路地裏のピンクの石壁が目印です。
お車でおいでのお客様は、
店舗横の専用駐車場をご利用ください。
満車の場合は、恐れ入りますが、
近隣の有料駐車場をご利用ください。
店名： 薪窯ピッツァとワインのお店 バンビーノ（Bambino）
住所： 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-35-4
電話番号： 03-1234-5678
定休日： 火曜日・不定休あり
営業時間： （例：ランチ 11:30〜15:00 / ディナー 17:30〜22:00）
ラストオーダー：営業終了の30分前